在网上一份题为“最讨厌做的家务”调查中，“洗碗”是当之无愧的第一名，尤其是90后/00后的年轻一代，不想洗碗的人群占到了90%以上，有70%以上的非单身人士表示，到家后看到厨房水槽堆满还没洗的脏碗筷时，内心会有一种崩溃的感觉。

　　事实上，像这种机械、重复的劳动，就应该交给机器代劳。作为当代“幸福生活三件套”之一，洗碗机正在被越来越多的消费者认知和接受，成为少有的始终保持高速增长的家电品类。

　　稳中有增

　　奥维云网（AVC）推总数据显示，2021年上半年，洗碗机国内零售市场延续了2020年以来的增长态势，H1洗碗机零售量94万台，同比增长9.8%；零售额46.3亿，同比增长24.5%；同时，洗碗机双线均价走高，线下整体均价突破7k，线上逼近4k。

　　具体从洗碗机产品方面来看，高端化、智能化、嵌入式成为洗碗机的关键词。监测数据显示，2021H1线上4000元以上产品零售额份额达到58.9%，线下6000元以上产品零售额份额达到71.3%；智能化产品线上和线下零售额占比分别同比增长17.9和308%，消费升级需求下，智能、健康、母婴等功能卖点正愈加受到当下消费主力的青睐；形态方面，全尺寸嵌入式洗碗机线上和线下零售额占比分别达到29.8和65.5%，13套正成为洗碗机的主流，线上和线下零售量份额分别达到43.7%和42.8%。

　　在今年的618大促中，奥维云网数据显示，洗碗机品类零售额为9.3亿元，同比上涨26.5%，同比2019年上涨99.0%。“懒人经济”盛行，以及Z世代消费主力的新新生活观念，让可以解放双手，将用户从机械劳动解脱出来，同时兼具健康功能，以及品质生活标志的洗碗机成为了众多中产阶级的新宠。据奥维云网预计，2021年下半年，洗碗机将继续维持稳中有增的势头，全年零售量达到213万台，同比增长11%；零售额106亿元，同比增长21%。

　　竞争加剧

　　可期的市场前景，让洗碗机竞争日趋激烈化，各品牌纷纷推出洗碗机新品，加速推陈出新步伐，呈现出“百花齐放”的场面。

　　从市场占比来看，目前洗碗机行业仍未出现绝对的龙头企业，进口品牌西门子虽然有着一定的优势，但我们也看到一众的中国本土家电品牌也在不断奋力加速前行，各大“门派”正欲上演一出“围攻光明顶”的好戏。

　　在前不久的方太2021发布会上，方太推出了嵌入式洗碗机W1以及水槽洗碗机新品E6，同时带来了全新一代的“高能气泡洗”技术；老板电器在今年AWE展会上带来了新品“强力洗”洗碗机WB755，搭载了“四层三叉喷淋科技”等创新科技；华帝则聚焦“干态洗”技术，从餐具洗涤过后的储存着手，既是洗碗机，也是消毒柜；惠而浦（中国）推出了为中国厨房定制升级的Aurora欧诺娜系列洗碗机新品，针对中国家庭聚餐的习惯，其亮点立式锅架设计，可以垂直固定大部分不同口径锅具，相比于平放倒扣的装载方式，可节省约30%的装载空间。

　　事实上，虽然洗碗机最早由博西家电引入，但最早的洗碗机作为“舶来品”，与中式饮食习惯之间的错位一度让洗碗机陷入了“水土不服”的尴尬，而在洗碗机本土化这一方面，本土品牌有着明显的优势。今年4月1日，由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会制定的《洗碗机国家能效标准》正式执行，能效标准引入了中式餐具，意在制定出更好符合中国家庭厨房餐具洗涤需求的洗碗机标准，有分析人士认为，随着能效标准的正式执行，在促进行业内企业进步的同时，也有望引起新一轮的行业洗牌，打造出真正适合中式饮食文化以及中国家庭使用习惯的洗碗机产品将成为提升竞争力的关键。

　　进入下半场

　　对于洗碗机的下半场，有分析人士向西柚分享了其看法。 

　　尽管市场稳中有增，但与其他家电品类相比，洗碗机在国内家庭的普及基数依然较低，据《2020中国洗碗机市场发展白皮书》报告显示，只有7.98%的受访者认为自己很了解洗碗机，大部分受访者对洗碗机的功能属性上也存在误解；因此，如何加强消费者教育，同时更好地挖掘需求，让消费者意识到洗碗机是一款可以切实提高生活质量的产品，仍然是当下以及未来一段时间洗碗机品牌需要重点关注的问题。

　　从产品来看，虽然目前疫情防控已经进入常态化阶段，但健康意识已经深刻铭刻到了消费者的心上，除了核心洗涤功能外，消毒、抑菌等健康功能仍然是品牌需要关注的重点；从形态来看，洗、烘、消、存一体的洗碗机或将成为未来产品发展的主流方向，事实上，近年来不乏洗碗机将取代消毒柜的讨论声音，中国厨房空间普遍较小，不少消费者在选购时面临厨电产品二选一、三选一的情形，如何让消费者的目光转向洗碗机，将成为洗碗机普及的其中一个要素。

　　“穷则通，通则变，变则久”，从最早的“水土不服”到现在稳中有增，洗碗机对此已经有相当的经验，其下半场的表现值得期待。